つけ麺じぶ

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金沢には江戸時代よりじぶ煮なる料理があります

かぶら寿司とともに加賀料理の代名詞になっている

当店の「つけ麺じぶ」はそのじぶ煮をアレンジし

季節の加賀野菜を使用し金沢の名物に育てたい

そんな思いが込められて出来たおそばです

1.188円